人們在吃飯時會因為談笑或不小心而被魚、雞等細骨刺卡住。一旦被卡住，應該怎么辦呢？下面就是正確的處理辦法：

1、張開口，借助于光束查看，若能看見骨刺，便可用干凈的鑷子或筷子將異物取出；但若看不見異物，而骨刺又很細小，便可取橄欖數枚或饅頭慢慢咽下，直至骨刺被吞下為止。

2、口含食醋慢慢咽下，或取醋200毫升、威靈仙15克共煮5分鐘，待涼后去渣慢慢吞咽。

3、取適量烏梅，洗凈去核后再蘸砂糖含化下咽。

4、若上述處理無效，就應立即送醫院進行醫治。