有些媽咪們奶水比較充足，家里面的奶粉可能開封之后就會放很久，但實際上奶粉開封之后是有時間限制的，那么到底奶粉開封多久之后就不能吃了呢？

一般來說開封后的奶粉如果在一個月(限于灌裝奶粉)左右還沒有吃完，就不要給寶寶了吃了，開封后因為接觸到氧氣和一些外部環(huán)境的影響會多奶粉質(zhì)量產(chǎn)生一點影響的。超過21天，不到60天的奶粉大人可以吃，開封超過二個月以上的最好不要吃了。有些奶粉罐后面也會提示開封后30天不要給嬰兒吃，奶粉上都有標注，寶媽也可以看一下。

專家表示，由于嬰幼兒奶粉營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，而豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)正是細菌生長和繁殖的溫床，也容易招蟲。

消費者在奶粉開封后一定要注意保存。為避免奶粉受污染和變質(zhì)，在奶粉開封后的保存過程中，應(yīng)特別注意奶粉開封后不宜存放于冰箱中。因為多次取放，冰箱內(nèi)外的溫差和濕度差別，很容易造成嬰兒奶粉潮解、結(jié)塊和變質(zhì)。開封后奶粉通常都是室溫、避光、干燥、陰涼處儲存即可；在每次取用后，罐裝奶粉務(wù)必蓋緊塑料蓋，袋裝奶粉要扎緊袋口。

為便于保存和取奶粉，袋裝奶粉開封后，最好存放于潔凈的奶粉罐內(nèi)，奶粉罐使用前用清潔、干燥的棉巾擦拭，勿用水洗；奶粉開封后要遵循使用時間的規(guī)定。大多數(shù)嬰兒奶粉包裝上都有明確規(guī)定，奶粉開封后1月內(nèi)用完。開封后，超過一月，應(yīng)丟棄不用。

★當奶粉罐被打開，請儲存在陰涼，干燥的地方。

★罐裝奶粉，每次開罐使用后務(wù)必蓋緊塑料蓋。如果每次取完把鐵罐蓋好，反過來扣著，奶粉會把蓋口封住，能保存很長時間。

★袋裝奶粉每次使用后要扎緊袋口，常溫保存。為便于保存和取用，袋裝奶粉開封后，最好存放于潔凈的奶粉罐內(nèi)，奶粉罐使用前用清潔、干燥的棉巾擦拭，勿用水洗，以免生銹。如果使用玻璃容器盛裝，最好是有色玻璃，切忌透明瓶子。因為奶粉要避光保存，光線會破壞奶粉中的維生素等營養(yǎng)成分。

★當打開了嬰兒奶粉罐，請在一個月內(nèi)食用。如果打開一個月后，仍有奶粉剩余的話，請把它仍掉。奶粉開封后的保存

如何知道奶粉變壞了沒有？

有以下三種現(xiàn)象，說明奶粉已經(jīng)變質(zhì)了，不可食用：

【脂肪分解臭味】這種臭味具有一種酸性刺激臭味，這是由于牛奶中的脂酶將奶粉中脂肪分解，產(chǎn)生游離的揮發(fā)性脂肪所致。

【氧化臭味】最主要是與空氣中的氧、光線和熱、原乳中的酸度、原乳中的過氧化物酶和奶中水分含量有關(guān)。

【褐變及陳腐味】奶粉在貯藏過程中產(chǎn)生褐變，同時也發(fā)出一種陳腐味，這一變化主要與奶粉中水分含量和貯存溫度有關(guān)，當水分含量高于5%，且在高溫下貯藏時，很快便引起褐變并產(chǎn)生陳腐味。

1、盡可能現(xiàn)配現(xiàn)用。為方便起見，也可一次沖調(diào)數(shù)瓶奶水，但一定要將沖調(diào)好的奶粉加上蓋子立即放入冰箱內(nèi)貯存。沖調(diào)好的配方奶粉應(yīng)于12小時內(nèi)用完。

2、喝剩下的奶水，如果剩余量較少，最好倒掉。如果剩余量較多，可存入冰箱中，但不能存放太久，最好在1小時之內(nèi)倒掉。

3、從冰箱中取出的奶水，宜徹底加熱后飲用。不要用微波爐熱奶，以免局部過熱的奶水燙傷嬰兒口腔。

4、沖調(diào)奶粉時，雙手應(yīng)干燥，避免帶水珠入奶粉中，這樣可保證奶粉保存時間更長。