談到寶寶營養(yǎng)，我們經(jīng)常會忽視一種平凡、低調(diào)，但卻十分重要的營養(yǎng)素，誰呢？碳水化合物。碳水化合物主要分為可消化吸收的糖類以及不可消化吸收的膳食纖維類，糖類包括了生活中經(jīng)常聽到的蔗糖、葡萄糖、果糖等，母乳中的乳糖也在其中，另外，大米白面中的淀粉也屬于糖類，它們的主要任務(wù)就是提供能量，1歲以內(nèi)的寶寶45%到50%的能量供給依靠碳水化合物提供，到了1歲以上，這個比例可以達(dá)到60%，這樣的比例在所有營養(yǎng)素中排名第一。在提供能量的基礎(chǔ)上，碳水化合物還可以生成蛋白質(zhì)。

      除了這些作用，碳水化合物中的膳食纖維也有許多功能，尤其是可溶性膳食纖維，也叫做低聚糖，現(xiàn)在還有個更好聽的名字——益生元，有益于生命的元素，如此高大上的名字一定是它的理由的。那么！益生元有什么作用呢？

      這首先要從雙歧桿菌說起，1899年法國科學(xué)家蒂賽從母乳喂養(yǎng)的嬰兒糞便中分離出了一種與嬰兒腹瀉及營養(yǎng)都有關(guān)系的細(xì)菌，名叫雙歧桿菌，它是人體腸道內(nèi)最主要的有益菌，也就是好細(xì)菌之一，它在促進(jìn)嬰幼兒生長發(fā)育、營養(yǎng)調(diào)節(jié)、防止腹瀉和便秘及提高免疫力、防御感染等方面發(fā)揮著重要作用。

      有實(shí)驗證明：母乳喂養(yǎng)的寶寶腸道內(nèi)雙歧桿菌比例可達(dá)98％，而人工喂養(yǎng)的寶寶僅占61％。為什么差別這么大呢？這是因為母乳中含有能促進(jìn)雙歧桿菌生長的因子，這種因子就叫益生元。母乳中的益生元有200多種，比牛奶高出上百倍，因此，近年來大力提倡在配方奶粉中添加益生元成分，但是，在目前市場上銷售的200多種奶粉中，添加了益生元的只有30多種，而這30多種奶粉中益生元的添加量也不到3%，無法達(dá)到切實(shí)有益的量效結(jié)果。所以，因為益生元的原因，母乳仍然是我們喂養(yǎng)寶寶的不二之選。同時，大家也應(yīng)該明白為什么奶粉喂養(yǎng)的寶寶腸道問題多了吧。