當(dāng)無法滿足母乳喂養(yǎng)時(shí)，嬰幼兒配方奶粉就是寶寶最適宜的代乳品。對(duì)大家來說是奶粉再熟悉不過了寶寶營(yíng)養(yǎng)食品了，我們知道不同月齡段的孩子應(yīng)該吃相應(yīng)段位的奶粉。但是有的人卻不這樣認(rèn)為，以為分段是多余！顯然，這樣的認(rèn)知若是付諸行動(dòng)，很可能給寶寶帶來傷害。

為什么奶粉要分段

對(duì)于不能母乳喂養(yǎng)的寶寶來說配方奶粉目前被公認(rèn)為是最合適的代乳品。從理論上講，應(yīng)當(dāng)盡可能模擬母乳。母乳中乳清蛋白（乳白蛋白）與酪蛋白的比值在正常哺乳期的近似值是60:40，變化范圍從哺乳初期的90:10到成熟期的60:40。

牛乳蛋白和羊乳蛋白中酪蛋白與乳清蛋白比例約為80:20。因此《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 嬰兒配方食品》（GB10765-2010）對(duì)乳基嬰兒配方食品中蛋白質(zhì)的含量及組成做了相應(yīng)規(guī)定，要求乳清蛋白含量≥60%。

因此，配方奶粉在模仿母乳的過程中為了縮小母乳的差距，分段是十分必要的。如果一切OK，無特殊情況，按月零選擇配方奶粉較為合理。

1段奶粉在嬰幼兒奶粉中受到的關(guān)注是最多的，我們可以從它的營(yíng)養(yǎng)成分表中知道，1段奶粉并不是追求某種營(yíng)養(yǎng)成分含量大，而是追求營(yíng)養(yǎng)成分和成分配比夠科學(xué)，讓寶寶吃得健康。

適合0-6個(gè)月寶寶的1段奶粉含蛋白質(zhì)較低，這是因?yàn)閷殞毜南δ苓�不完善。1段奶粉中乳清蛋白：酪蛋白多為60：40/70:30，因?yàn)槟溉橹袃烧叩谋壤笾聻榇恕榱俗屇谭叟浞礁咏溉椋榍宓鞍渍急纫蟆?0%。蛋白質(zhì)有大分子酪蛋白和乳清蛋白，乳清蛋白對(duì)嬰兒的腸胃負(fù)擔(dān)小。剛出生寶寶的腸胃很脆弱，所以1段奶粉的乳清蛋白比重比2段以后的奶粉更高。

同時(shí)《嬰幼兒配方食品和谷類食品中香料使用規(guī)定》 凡適用范圍涵蓋0至6個(gè)月嬰幼兒配方食品不得添加任何食用香料，較大嬰兒和幼兒配方食品中可以使用香蘭素、乙基香蘭素和香莢蘭豆浸膏，最大使用量分別為5mg／100ml、5mg／100ml和按照生產(chǎn)需要適量使用。1段奶粉你看不見任何食用香料，而在部分品牌的2、3段中你可能看得見。不過香精可能對(duì)寶寶存在潛在風(fēng)險(xiǎn)，就算少量添加，人們對(duì)其也無好感，很多奶粉2、3段可能也不會(huì)添加了。

寶寶滿6個(gè)月后，在寶寶身體正常的情況下就可以轉(zhuǎn)2段奶粉了。在轉(zhuǎn)奶過程中，不易消化的、新的輔食都不建議給寶寶添加。剛開始轉(zhuǎn)為2段奶粉時(shí)要盡量避開早上空腹的第一餐或晚上臨睡覺前最后一餐。換奶粉需要1段和2段的奶粉有一個(gè)混合使用的過渡期，讓寶寶逐漸適應(yīng)。

在滿足寶寶營(yíng)養(yǎng)全面的同時(shí)，還需考慮到輔食提供的能量及營(yíng)養(yǎng)，這個(gè)段位，一般能量及脂肪含量有所減少。由于半歲后進(jìn)入寶寶免疫系統(tǒng)、骨骼發(fā)育的又一關(guān)鍵期，隨著月齡增長(zhǎng)，蛋白質(zhì)的需求進(jìn)一步增加，2段的蛋白質(zhì)是三個(gè)階段中最高的。所以認(rèn)為1段的營(yíng)養(yǎng)高的各位爸媽該修正一下認(rèn)知咯。除了這三種成分的含量高低不是隨段位增加外，其他營(yíng)養(yǎng)素也不全是隨段位變化而簡(jiǎn)單地增減。

適合1歲以上寶寶的3段配方奶粉需要進(jìn)一步調(diào)整必需脂肪酸、亞油酸、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素的比例，并添加牛黃酸，鈣、鐵等礦物質(zhì)及多種維生素，以保證寶貝獲得充足均衡的營(yíng)養(yǎng)。

這個(gè)段位的奶粉通常作為已經(jīng)開始正常飲食的1歲后寶寶的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。能量、蛋白質(zhì)、脂肪等含量與2段相當(dāng)，包裝上的推薦攝入量會(huì)有所減少，仍然可以平衡能量的攝入。所以1歲以后的寶寶，若飲食不錯(cuò)不需要再把配方奶作為主食。