法國公共衛生部門發布的最新統計數據顯示，截至19日，法國本土有26名嬰幼兒因食用嬰幼兒米粉而感染沙門氏菌。相關產品已被下架和召回。

法國巴斯德研究所已確認這些感染沙門氏菌的嬰幼兒中，12人體內的細菌屬于同一基因組群，他們還在分析另外14名嬰幼兒體內的細菌，以確定它們是否也屬于同一基因組群。

這26名嬰幼兒包括18名男孩和8名女孩，在出現癥狀時年齡為2個月至2歲不等。2018年8月末至2019年1月27日期間，這些嬰幼兒都曾腹瀉，12人還曾住院接受治療。目前，所有嬰幼兒身體狀況均好轉或痊愈。

經調查，已確認這些嬰幼兒在感染前曾食用法國茉蒂雅克集團在西班牙工廠生產的嬰幼兒米粉。法國公共衛生部門認為，相關食品是此次嬰幼兒感染沙門氏菌的源頭。

今年1月24日，茉蒂雅克集團宣布緊急下架相關產品，并對已出售產品進行召回，在官網列出了需召回的18種產品清單。1月25日，法國拉克塔利斯集團發出通報，“因與茉蒂雅克集團在同一生產地點生產”，宣布預防性召回在西班牙生產的嬰兒配方奶粉。

法國衛生部門要求消費者立即停止使用清單上列出的產品，并遵循兒科醫生等專業人士的建議選擇適當的替代品。法國兒科專家協會建議，若暫時找不到適當的替代品，家長可將已購米粉沖水溶解、煮沸2分鐘左右，待溫度適宜后再給嬰兒食用，以預防沙門氏菌感染。

沙門氏菌是常見的食品污染源，常通過被污染的食品傳染給人類，可引發急性腸胃炎。感染者臨床表現包括發熱、腹瀉、嘔吐等。