大量鋅的攝入可以抑制寶寶對(duì)銅和鐵的吸收，當(dāng)鋅和銅比例大于10：1時(shí)，會(huì)導(dǎo)致寶寶缺鐵性貧血；鈣是我們平常飲食中攝入的最多的陽(yáng)離子，鈣含量高會(huì)損害小腸對(duì)鋅的吸收，鈣的含量超過(guò)鋅的50-100倍時(shí)會(huì)影響鋅的吸收，寶寶每天鈣攝入200毫克時(shí)對(duì)人體鋅的吸收和平衡并沒(méi)有任何影響。

所以媽媽不要盲目地補(bǔ)鋅補(bǔ)鈣，而要讓寶寶的飲食均衡，才會(huì)使各種營(yíng)養(yǎng)比例適中。

1、鋅參與了寶寶體內(nèi)碳酸酐酶、DNA聚合酶、RNA聚合酶等許多酶的合成及活性發(fā)揮，也與許多核酸及蛋白質(zhì)的合成密不可分。因而，可維持寶寶中樞神經(jīng)系統(tǒng)代謝、骨骼代謝，保障、促進(jìn)兒童體格(如身高、體重、頭圍、胸圍等)生長(zhǎng)、大腦發(fā)育、性征發(fā)育及性成熟的正常進(jìn)行。

2、鋅能幫助寶寶維持正常味覺(jué)、嗅覺(jué)功能，促進(jìn)兒童食欲。

3、提高兒童免疫功能，增強(qiáng)兒童對(duì)疾病的抵抗力。

4、參與寶寶體內(nèi)維生素A的代謝和生理功能，對(duì)維持正常的暗適應(yīng)能力及改善視力低下有良好的作用。

5、鋅還保護(hù)皮膚粘膜的正常發(fā)育，能促進(jìn)傷口及黏膜潰瘍的愈合，防止脫發(fā)及皮膚粗糙、上皮角化等。

1、免疫力低下，反復(fù)感染：經(jīng)常感冒發(fā)燒，反復(fù)呼吸道感染如扁桃體炎、支氣管炎、肺炎，出虛汗，睡覺(jué)盜汗；

2、生長(zhǎng)發(fā)育緩慢；身高比同齡組的低3-6厘米，體重輕2-3公斤；

3、智力發(fā)育不良：多動(dòng)、反應(yīng)慢、注意力不集中、學(xué)習(xí)能力差；

4、食欲減退：挑食、厭食、拒食，普遍食量減少，部分孩子沒(méi)有饑餓感，不主動(dòng)進(jìn)食；

5、異食癖：咬指甲、咬衣物、玩具、硬物，吃頭發(fā)、紙屑、生米、墻灰、泥土、沙石等；

6、視力問(wèn)題：視力下降，容易導(dǎo)致夜視困難、近視、遠(yuǎn)視、散光等；

7、皮膚損害：出現(xiàn)外傷時(shí)，傷口不易愈合；易患皮炎、頑固性濕疹；

8、其他：煩躁、出汗、地圖舌、指甲白斑、手指端多處肉刺、口腔潰瘍、頭發(fā)枯黃、稀疏或脫落。

1、注意補(bǔ)鋅的季節(jié)性：

夏季由于氣溫高，孩子食欲差，進(jìn)食量少，攝鋅必然減少，加上大量出汗所造成的鋅流失，補(bǔ)鋅量應(yīng)當(dāng)高于其他三季。

2、謹(jǐn)防藥物干擾：

不少藥物可以干擾補(bǔ)鋅的結(jié)果，如四環(huán)素可與鋅結(jié)合成絡(luò)合物，維生素C則與鋅結(jié)合成不溶性復(fù)合物，類似藥物還有青霉胺、葉酸等。補(bǔ)鋅時(shí)應(yīng)盡量避免使用這些藥物，盡可能避免通過(guò)藥來(lái)補(bǔ)充，缺鋅嚴(yán)重的話可以通過(guò)吃些新稀寶片來(lái)補(bǔ)鋅就得了。

3、食品要精細(xì)：

韭菜、竹筍、燕麥等粗纖維多，麩糖及谷物胚芽含植酸鹽多，而粗纖維及植酸鹽均可阻礙鋅的吸收，故補(bǔ)鋅期間的食譜更適當(dāng)精細(xì)些。

4、莫忘補(bǔ)充鈣與鐵：

最新研究表明，補(bǔ)鋅的同時(shí)補(bǔ)充鈣與鐵兩種礦物元素，可促進(jìn)鋅的吸收與利用，以加快機(jī)體恢復(fù)，因?yàn)槿N元素有協(xié)同作用。

這些食物補(bǔ)鋅最好肉：瘦豬肉、羊肉、雞肉、動(dòng)物肝、蟹肉

魚(yú)：昌魚(yú)、黃魚(yú)、帶魚(yú)、沙丁魚(yú)

蔬菜：紫菜、胡蘿卜、茄子、黃豆、白蘿卜、土豆、大白菜

粗糧：小麥、芹菜、玉米面、小米

水果：蘋果、香蕉