近年來，中國乳業發展面臨復雜的局面：全球乳業一體化進程加速、中國市場增速放緩、消費升級提速，這讓乳品企業對供給側結構性改革的需求更加急迫。今年，中央一號文件把推進農業供給側結構性改革作為一項重要工作，出臺了《“健康中國2030”規劃綱要》，發布了奶業“十三五”規劃。綱要和規劃對中國乳業在綜合生產能力、質量管理水平、現代奶源建設、市場競爭能力等方面都提出了要求。作為國內排名第一的乳品企業，伊利肩負著引領產業發展的使命。張劍秋認為，肩負起使命要有四“心”：即提升品質的“匠心”、跨越發展的“雄心”、提振消費的“信心”和產業鏈共贏的“責任心”。

　　張劍秋說，為實現這四“心”，伊利已經分別從“品質、創新、品牌和責任”四個方面對應落實。在品質方面，“好奶源、強研發、嚴管理、優物流、高標準”，伊利要從這五個方面做好“優質乳”，并且聚焦全球最優品質。張劍秋進一步解釋說，伊利已經在國家標準的基礎上，提升50%的標準設立了企標線；在企標線基礎上，又提升20%的標準設立了內控線，以保證食品安全零風險。在創新方面，伊利一直在推動和實施“全產業鏈創新”機制。在奶源領域，升級物聯網追溯體系，實時對牧場的養殖、生產、儲運等進行遠程智能化監控；在生產領域，大力推進智能制造，率先搭建了產品信息雙向追溯系統，使食品安全可視化、數據化；在研發領域，打造全球智慧資源平臺，聚集全球頂尖科研院所、機構和高校，創新多方共同研究的合作模式，為企業的長效創新機制提供了強有力的智力支持。在品牌方面，伊利正致力于成為國家的一張名片，實現“中國產品向中國品牌轉變”。

　　3月19日，在國際品牌價值評估權威機構Br and Fi? nance公布的2017年度Br and Fi nance全球乳制品品牌價值排行榜中，伊利在亞洲排名第一。其品牌強度指數，更是位居全球第一。這創造了亞洲乳企迄今為止的最好成績。在責任方面，張劍秋表示，責任是中國乳業生存和發展的根本，乳品企業身上既有對消費者的責任，更有對奶農、合作伙伴和中國乳品行業健康發展的責任。他說，“伊利一直謀劃全產業鏈的供應，在牧場建設方面，截至2016年底，共投入約135億元用于奶源升級與建設；在奶農自身能力提升方面，伊利成立奶牛學校和“牛二代訓練營”，培訓供應商上萬人次；在牧場管理方面，伊利在行業內率先導入牧場SOP管理，從源頭控制原奶質量；在資金支持方面，伊利創新產業鏈金融模式，有效解決奶農融資需求。目前，伊利已帶動500萬奶農走上了脫貧致富的道路。”

　　在采訪的最后張劍秋說：“伊利一定會肩負起中國乳業的使命砥礪前行，不僅助力行業加強國際話語權，更要為以奶農群體為代表的產業鏈合作伙伴的共贏貢獻力量，助力實現‘健康中國夢’。”