備孕食譜：清炒豬血

清炒豬血

食材原料

　　主料：豬血500克。

　　配料：姜5克。

　　調料：食用油、料酒、味精、鹽各適量。

烹飪方式

　　炒。

制作方法

　　1. 豬血切成大塊，放入開水鍋中焯一下，撈出濾干水分，切小塊。

　　2. 姜洗凈，切絲。

　　3. 鍋內放油后，燒至七成熟，下豬血及料酒、姜、鹽翻炒，起鍋時放入味精即可。

適用人群

　　備孕男女。

么么提示

　　1. 豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解后，產生一種解毒、清腸分解物，能夠與侵入人體內的粉塵、有害金屬微粒發生化合反應，易于毒素排出體外。研究表明，不少食物對精子、卵子的質量有不良影響。所以，么么在此推薦的清炒豬血是非常適合備孕夫妻的食物。

　　2. 炒菜時味精盡量少放或者不放。科學研究發現，長期食用味精會降低正常的人體抵抗力，減少人體對維生素的吸收。