備孕美食：玫瑰魚片

備孕美食：玫瑰魚片

食材原料

　　主料：鮮魚250克，鮮玫瑰花瓣50克。

　　配料：雞蛋一個，淀粉適量。

　　調料：鹽、糖、胡椒粉、料酒適量。

烹飪方式

　　炸。

制作方法

　　1. 魚料理干凈，去皮去刺，片成片，加入適量鹽、胡椒粉、料酒、雞蛋清、淀粉，抓勻并腌制30分鐘。玫瑰花洗凈，用淡鹽水浸泡片刻。

　　2. 鍋中倒入油，油熱后倒入魚片炸，炸至金黃色撈出。注意火不要太大，以免炸糊。

　　3. 另起一鍋倒入油，油熱后轉小火，倒入適量白糖熬成糖漿，再把魚片和玫瑰花倒入，均勻沾上糖漿即可。

適用人群

　　備孕女性。

么么提示

　　玫瑰花為藥食兼用之品，經常以之泡茶，有美容養顏、行氣活血、調和臟腑的作用。女性在月經前或月經期間常會有些情緒上的煩躁，喝點玫瑰花也能起到調節作用，安撫穩定情緒。不過由于玫瑰花活血散淤的作用比較強，月經量過多的人在經期最好不要飲用。此外，孕婦慎用！