紅糖

　　大棗紅糖水

　　原料：紅糖、金絲棗、姜。

　　做法：

　　1. 將紅糖、無核金絲棗、姜片放入燉煮的容器中；

　　2. 注入適量清水（用礦泉水最好）；

　　3. 蓋上蓋子，燉煮半個小時即可。

　　么么提示：大棗紅糖姜水具有驅風寒、補氣益血的功效，所以想要懷孕的女性可以用來暖宮，對月經的女性也有緩解痛經的作用。但是不要在經期服用，以免血量過多。平時適當地服用，也有保健強身、補血益氣的作用，是一款既廉價又實用的女性保健佳品。但是不能多喝，容易上火。

　　紅棗菊花粥

　　原料：紅棗5-10枚、黑米100克、菊花15克、赤砂糖20克。

　　做法：

　　1. 粳米洗凈，放入清水內浸泡待用；

　　2. 紅棗洗凈放入溫水中泡軟；

　　3. 菊花洗凈控水待用；

　　4. 在鍋內放入粳米及泡米水、紅棗，用大火煮至沸騰后改為小火，慢慢熬至粥熟，放入菊花瓣略煮，再放入赤砂糖融化攪勻即可。

　　么么提示：具有健脾補血、清肝明目之功效，長期食用可使面部膚色紅潤，消除皺紋，起到保健防病、駐顏美容的作用。粥可以美顏、調中氣、平肝、明目、解毒等。其中紅棗可以補氣養血；菊花有疏風、清熱、明目、解毒等作用。紅棗和菊花合用可以令肌膚美艷、眼睛明亮、氣色絕佳。要堅持服用，尤其事干燥的季節和干燥地區的女孩子，對膚色黯淡改善非常明顯。

　　紅棗蓮子銀耳湯

　　原料：銀耳，蓮子、紅棗、枸杞子、百合和紅豆。

　　做法：

　　1. 準備好材料，先是銀耳，把銀耳撕開，但不要太碎，用涼水浸泡后備用；

　　2. 蓮子、紅棗、枸杞子、百合。紅豆，洗干凈，用涼水浸泡；

　　3. 花生米，也是用涼水浸泡；

　　4. 把所有的材料都倒了電飯煲，開始熬煮。在湯煮開后加入加冰糖或赤砂糖。一般2小時左右就好；

　　5. 等待了2小時，把鍋子打開看看，全部都已經煮爛了，湯也比較粘稠；

　　6. 成品，放到冰箱冷藏下，便可以食用了。

　　么么提示：銀耳，又稱白木耳，是一種生長于枯木上的膠質真菌，因其色白如銀，故名銀耳。由于銀耳所含的營養全面，且有一定的藥用價值，歷來與人參、鹿茸同具顯赫聲譽，被人們稱為“山珍”、“菌中明珠”。

　　銀耳每百克含蛋白質5.0克，脂肪0.6克，碳水化合物79克，熱量341千卡，鈣380毫克，磷250毫克，鐵30.4毫克。此外，還含有多種維生素和微量元素及銀耳多糖等成分。

　　小米紅糖粥

　　原料：小米100克，紅糖適量。

　　做法：

　　1. 將小米淘洗干凈，放入開水鍋內，旺火燒開后，轉小火煮至粥粘；

　　2. 食用時，加入適量紅糖攪勻，再煮開，盛入碗內即成。

　　么么提示：小米所含蛋白質、脂肪、鐵及其他微量元素均比大米多，小米中的維生素B1、維生素B2、含量也比大米高，小米中還含有少量胡蘿卜素，大米、小米二者提供的熱量大致相同。小米可健脾胃，補虛損，紅糖含鐵比白糖高1-3倍，對于排除瘀血、補充失血有較好的作用。