薄荷大米粥

　　制作原料：干薄荷3g（鮮品30g）、大米100g、冰糖適量

　　制作方法：

　　1. 將干薄荷洗凈，加水煎湯（注：不宜煎時間過長，兩三分鐘即可），去渣待用。

　　2. 大米淘洗干凈，放入鍋中，加水適量，小火煮粥，待粥將熟時，加入冰糖及薄荷湯，煮熟即可。

　　么么提示：此粥適宜作為風(fēng)熱感冒、頭痛目赤、咽喉腫痛等癥的輔助食療。不宜多服、久服，秋冬季節(jié)尤其不宜多食。

　　牛蒡子粥

　　制作原料：牛蒡子6g、大米50g、冰糖適量

　　制作方法：

　　1. 將牛蒡子洗凈，加水煎煮，取汁備用。

　　2. 將大米淘洗干凈，加清水煮成稠粥，然后加入牛蒡子汁，適量冰糖，煮熟即可。

　　么么提示：此粥適用于妊娠期間發(fā)熱、怕冷、無汗或少汗、頭痛、咳嗽、口渴、胎動不安、舌邊尖紅、舌苔薄白等癥狀。此粥分2次溫?zé)岱�，每日兩劑�?/p>

　　蔥白大米粥

　　制作原料：大米100g、生姜15g、蔥白5根

　　制作方法：

　　1. 將米淘洗干凈，然后加入適量清水煮成粥。

　　2. 將洗凈的蔥白切成3厘米左右的長段備用。

　　3. 姜洗凈后去皮搗爛，待粥快煮成是放入蔥段和將泥，煮熟即可。

　　么么提示：此粥具有清熱解毒，去燥潤肺的功效。對因外來風(fēng)寒暑濕侵入所引起的感冒有較好療效。

　　蛤琍排骨湯

　　制作原料：排骨300g、蓮藕、蛤琍各150g、百合20g、精鹽適量

　　制作方法：

　　1. 排骨洗凈用熱水汆燙后撈起用冷水沖涼，然后放入鍋內(nèi)加適量清水煮湯。

　　2. 百合汆燙后一起加入鍋中。

　　3. 蛤琍吐干凈泥沙，洗凈如果同煮。

　　4. 蓮藕去皮洗凈，切片，加入湯內(nèi)，煮沸后用小火約煮30分鐘，家精鹽調(diào)味即可。

　　么么提示：此粥具有補(bǔ)脾肺止咳，化痰的功效。飲用蓮藕汁有鎮(zhèn)咳作用，若不削皮效果更佳。若是伴有發(fā)燒，可與同量的梨汁混合食用。