方便面曾經被戲稱為20世紀最偉大的發明之一。在生活節奏飛快的今天，方便面確實為我們減少了“忍饑挨餓”之苦。但是千萬別低估了那一碗小小的面條，如何正確理解方便面的方便含義，如何讓方便面更加美味健康，這里面可是深藏著不少的學問。

　　一、方便面應該煮著吃

　　和筆者一樣，想必很多人都習慣將方便面用熱水浸泡幾分鐘就開始食用。當然，也有習慣將方便面放在鍋里煮著吃的。雖然前者幾乎成為了方便面的標準吃法，但是在條件允許的時候，方便面還是應該煮一煮。因為煮過的面條更容易吸收水分，有利于腸胃的消化，不容易讓人感覺到腹脹等不良反應；同時，方便面煮著吃更方便自己按照口味添加調味料，更可以加上雞蛋與蔬菜，使得面條更加營養可口。

　　二、泡完面應該把湯倒掉

　　吃過康師傅等“大品牌”方便面的人應該都會有這樣的想法--相對于數量不是很多的面條，那一碗鮮美的湯或許更有吸引力。但是從健康角度考慮，當我們泡好面條時，應該把原湯倒掉，重新加入開水或者其它的湯，這樣能夠減少鹽分和其它有害物質，讓方便面更為營養。同時，調味料不要全部加進去，避免鹽分過多，對身體健康不利。

　　三、吃完方便面應該吃些水果

　　雖然說方便面食用方便，但是由于其本身并不完全具備人體所需要的營養，所以在吃完方便面以后應該吃一些水果來維持身體的營養；例如在吃完方便面后吃一些蘋果，草莓，橙子等，就能彌補人體所需的維生素與礦物質的不足。

　　四、不宜長期吃方便面

　　方便面只是作為一種應急食物，并非是主食。所以大家在不必要的情況之下盡量少食用方便面。如果長期食用，不僅會讓身體的營養缺乏，并且可能引發一些因為油脂過多而產生的疾病。小小的方便面其實并不簡單，科學合理的食用，才能讓方便面方便我們的生活。