土豆魷魚(yú)湯

　　原 料：

　　土豆250克，魷魚(yú)干2條，瘦肉200克，紹菜 200克，香菇、姜各少許。

　　做 法：

　　1.瘦肉洗凈切丁狀；魷魚(yú)浸水發(fā)后用鍋焯過(guò)。

　　2.香菇浸發(fā)；土豆去皮切粒；紹菜洗凈切塊。

　　3.將適量清水，放入材料煲滾，慢火堡2小時(shí)，放鹽調(diào)味。

 　　此菜特點(diǎn)：魷魚(yú)富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，可有效治療貧血。